Junglandwirte Braunschweiger Land besuchen „Grüne Berta“ – Einblick in Direktvermarktung
Die Junglandwirte Braunschweiger Land haben sich am 11. November zu einem besonderen Treffen bei der „Grünen Berta“ in Achim eingefunden. Gastgeberin und Inhaberin Julia Lüttge führte die Junglandwirtinnen und Junglandwirte durch ihren vielfältigen Direktvermarktungsbetrieb.
Zu Beginn erhielten die Teilnehmenden einen umfassenden Einblick in die Verarbeitungsräume, in denen unter anderem Liköre, Marmeladen und Sirupe hergestellt werden. Ebenso wurde gezeigt, wie auf dem Hof Eier sortiert und verpackt werden. Lüttge berichtete ausführlich, wie die Idee zur „Grünen Berta“ entstand und welche Schwerpunkte sie heute setzt: Legehennenhaltung, Mutterkühe, Gemüsekisten-Abos, Direktvermarktungsstände und ein Co-Working-Space.
Letztere wurde im Anschluss besichtigt. Dort durften die Junglandwirte verschiedene Produkte probieren – darunter selbstgemachten Zucchini-Ketchup und hausgemachte Sirupe, die großen Anklang fanden.
In lockerer Atmosphäre tauschten sich die jungen Landwirte anschließend über verschiedene Themen aus. Besonders im Mittelpunkt standen die Herausforderungen der Direktvermarktung, zunehmende bürokratische Anforderungen und hohe Dokumentationspflichten. Trotz aller Schwierigkeiten war die Stimmung positiv: Viele berichteten von neuen Ideen und zeigten sich stolz auf ihren Beruf und die Möglichkeiten, die Landwirtschaft bietet.
„Die nächste Betriebsbesichtigung der Junglandwirte lässt bestimmt nicht lange auf sich warten.“, so die Organisatoren Frederik Broihan und Karoline Vorlop.
